Сохранение пернатой дичи
СОХРАНЕНИЕ ПЕРНАТОЙ ДИЧИ Обработка добытых птиц производится несколькими способами в зависимости от намеченных сроков хранения и погодных условий. Во всех случаях дичь после отстрела желательно подвесить или разложить в тени для остывания и просушивания. Это достигается и при подвешивании добытых…