Весной самым распространенным способом является поплавчанка. В качестве наживки лучше использовать навозного червя или мотыля, насадку следует наживлять не полностью, а оставлять немного в свободном движении, чтобы своими движениями раздразнить этого полосатого хищника. Можно поэкспериментировать, если в вашем распоряжении есть тонкая чувствительная удочка на глухой оснастке, то рекомендую снять поплавок и удить без него. Наживка будет преподноситься более естественно и окунь равнодушным к ней не останется. Любимая среда обитания – это затопленные коряги, камни, заводи сразу за течением, а также места, где держится мелкая рыба. Окуня следует ловить в придонных слоях, особенно на реках.
Так как показала практика, матросы успешно клюют на спиннинг, но это уже с наступлением летних дней. В качестве блесны рекомендую использовать небольшую вертушку, силиконовую рыбку или твистор ярко красного или зеленого цвета. Проводку следует делать не быструю, можно с подергиванием, поскольку окунь может сопровождать вашу блесну, но так и не соблазниться на нее. Летом лучше ловить окуня вечером в тихую безветренную погоду. Но в каждом водоеме есть свои особенности, поэтому надо быть готовым к изменению техники и способа ужения.
Клюют матросики очень резко и жадно, глубоко проглатывая наживку, иногда удивляешься, как такой небольшой экземпляр смог проглотить такую наживку. Подсечку следует делать резкую, но короткую, поскольку губа также как и у карася не очень крепкая и может оторваться. Пойманную рыбу можно как пожарить, так и засушить. Единственный негативным моментом, есть чистка пойманной рыбы. Матросы тяжело чистятся ножом и сильно колются плавниками. Что бы облегчит этот процесс, рекомендуется на небольшую планочку, подойдет деревянная линейка, прикрутить две металлические пивные крышки. Ни хвоста, ни чешуи.
Еще окунь очень вкусный, особенно когда его закоптить, для этого нужна специальная коптильня из нержавейки для рыбы, купив ее вы сможите самостоятельно коптить рыбу прямо на рыбалке.